اسهل طريقة لعمل الحلويات والمعجنات

  عجينه الدونات الرهيب المقادير ١ م ك خميره ممسوحه ٢ م ك سكر ١ كوب حليب دافئ ١ صفار بيض م ص فانيليا ١ م ص بيكنج بودر ٥٠ غرام زبده بحرارة الغرفة رشه ملح ٢ ونصف كوب طحين للقلي: زيت غزير للتزيين: ٣ م ك شوكولاته نوتيلا نصف كوب سكر بودره الخطوات نخلط الحليب الدافئ مع صفار البيض مع الخميره والسكر….خلطا جيدا جدا ونتركها عشر دقائق حتى تفور الخميره ثم نضع الطحين والملح والبيكنج باودر ونعجن … العجينه حاليا دبقه وغير قابله للتشكيل نضع فوقها الزبده ونعجنها جيدا بدها عشر دقائق تقريبا تعجين …وتصبح عنا عجينه ملساء قابله للتشكيل وطريه جدا نتركها ساعه بمكان دافئ ثم نبدأ التشكيل بتقطيع العجينه لقسمين …ثم كل قسم الا عده كرات بحجم مناسب مع مراعاه انها رح تخمر كمان نضع ورق زبدة او ورق عادي ونرشو بالطحين ….ونشكل الكرات بشكل املس …ونقطعهم باله الدونات او متلي بغطاء علبه .( بالصور تتوضح اكتر ) ونتركهم يخمرو كمان نص ساعه…..نسخن الزيت يكون سخن نوعا ما ونبدأ بوضع حبات الدونات ونهدأ النار بعد دقيقتين واول ما تبلش تنفش بنقلبها كل دقيقه حتى تتحمر من جميع الجوانب وتنضج من الداخل ايضا ثم تزززين بالسكر البودرة او ...

  مقادير الناعم السوداني بالزيت 5 كوب دقيق ¼ كوب سميد ¼ كوب سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 4 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر 2 كوب زيت نباتي ¼1 كوب حليب سكر بودرة للزينة طريقة عمل الناعم السوداني بالزيت ضعي الدقيق، السميد، السكر، الملح والقرفة في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيداً. زيدي الزيت النباتي ثم افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس. أضيفي بعدها الحليب والفانيليا مع الخلط المستمر لتتشكل عجينة لينة. قسمي العجينة الى كرتين، غطيها ثم اتركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة حتى تتخمر. خذي مقدار من العجين، شكليه بواسطة أداة الكعك الى قرص متوسط الحجم ثم صُفيه في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، غطي العجين من جديد ثم اتركيه لـ20 دقيقة إضافية حتى يرتاح. حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 25 دقيقة لتحصلي على لون ذهبي للكعك. أخرجي الكعك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم انثري سكر البودرة على الوجه قبل التقديم

طريقة عمل الخشاف السوداني المكونات: كيلو موز ستة حبات جوافة ثلاثة معالق لبن بدرة زبيب واحد كوب ماء نص كوب سكر 2ملعقة كبيرة نشاء طريقة التحضير: اولآ:في حلة علي النار نضع الماء والسكر والنشاءولبن البدر ةونحرك حتي يثقل قوامه. ثانيا:نقطع الموز والجوافةونضيف عليهم الزبيب. ثالثا:نخلط المهلبية مع الفواكه وندخلها التلاجة لتبرد وبالهناء.

  اسهل طريقة لعمل الحلي الباردة المقادير: عبوة من بسكوت الشاي.   كوب من الحليب السائل.   ظرفان من كريمة الحلويات.   عبوتان من القشطة.   خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.   ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام. طريقة التحضير تحضير خليط القشطة والكريمة     توضع القشطة وكريمة الخفق والحليب البودرة في وعاء وتقلب المكونات حتى تتجانس جيداً ونحصل على خليط كريمي. غمس بسكوت الشاي في الحليب     يغمس البسكوت في الحليب السائل ويصف كطبقة أولية في صينية من البايركس. وضع طبقة من القشطة     توضع طبقة من القشطة فوق طبقة البسكويت وتعاد نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية كاملة ثم يوضع حلى البسكويت في البراد لمدة 4 ساعات حتى يجمد. تقديم حلى بسكوت الشاي البارد     ينثر الكاكاو الخام على وجه حلى بسكوت الشاي ويقطع ويقدم

بسكويت بالكرميل المقادير : البسكويت 125 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة نصف كوب شاي زيت 1 بيضة 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة 3 ملاعق كبيرة نشاء نصف كيس بيكنج بودر (خميرة حلوی) 1 كيس فانيليا 2.5 كوب دقيق الصلصة الكراميل: 1 كوب سكر 1 كوب كريمة 1 ملعقة كبيرة زبدة الحشوة الأعلى 1 كوب فول سوداني (كاوكاو) أو بندق غير مملح نصف علبة شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب طريقةالتحضير : 1_نخلط جميع مكونات البسكويت باستثناء الدقيق في وعاء عميق. 2_نضيف الدقيق تدريجيا ونحصل على عجينة لا تلتصق باليد. 3_نتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. 4 نفرد العجين بسمك نصف سنتيم 5_ نصنع دوائر بزجاج بإطار دائري أو بقالب. 6_ نضعها على صينية مغطاة بورق الطبخ و نخبزها في فرن على 180 درجة تم تسخينه مسبقا حتى يتحول إلى اللون الوردي (مدة 15 دقيقة تقريبا). 7_لصلصة الكراميل : نأخذ كوبا واحدا من السكر في قدر صغير أو كسرونة. 8_ننتظر حتى يذوب السكر ويتغير لونه على نار متوسطة. (لا تدخل الملعقة) عندما تذوب تماما نضيف الزبدة ونذوبها بسرعة 9_نطفئ النار في هذه المرحلة. 10_نضيف 1 كوب من الكريمة السائلة ثم نذوبها بتشغيل الموقد على حرارة منخفضة...

  بسبوسة بدون بيض 😍😍😍 المقادير: 2 كوب  سميد گوب  زيت گوب الا ربع سكر گوب ياوورت طبيعي  نصف كوب فرينة  گوب جوز الهند رشة ملح فانليــــــا كيس و نصف خميرة الحلويات  طريقة التحضير: 😋😋😋😋😋😋 نخلط السكر مع الزيت حتى يصبح كريمي ثم نضيف  الفانليا و زسة  الملح مع الاستمرار بالخلط ثم اضافة الياوورت  وجوز الهند والخمي  والفرينة  والسميد حتى يمتزج الخليط جيدا ندهن قالب الفرن بالزيت و نفرغ الخليط .... ندخلها الفرن لمدة 40  دقيقه على درجة حراره 180 ..... بعد اخراجها من الفرن تسقى بالشاربات  (كوب سكر مع كوبين و نصف ماء تغلى 10 دقائق)  و نزينها  بجوز الهند مباشره  .... الف صحة😘